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82385-42-0標(biāo)準(zhǔn)品,糖精鈉水合物使用說(shuō)明書
點(diǎn)擊次數(shù):1206 更新時(shí)間:2018-02-07

    中文名稱:糖精鈉

    英文名稱 Saccharin sodium salt hydrate

    規(guī)格 ≥99%

    CAS號(hào):82385-42-0

    分子式:C7H8NNaO5S

    分子量:241.2

    熔點(diǎn): >300°C

    儲(chǔ)存條件: room temp

    溶解度: H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

    形態(tài):Crystals or Crystalline Powder

    顏色:Colorless to white

    水溶解性: Soluble in water.

    Merck: 14,8312

 

    化學(xué)性質(zhì): 白色菱形結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,微有芳香氣,有強(qiáng)甜味,后味稍帶苦,甜度為蔗糖的300~500倍。熔點(diǎn)226~231℃。易溶于水(20℃99.8g、50℃186.8g、95℃328.3g),可溶于乙醇(1g/50mL)。在空氣中徐徐風(fēng)化,約失去一半結(jié)晶水而成為白色粉末。

    用途: 糖精鈉是普遍使用的人工合成甜昧劑。在人體內(nèi)不被吸收,不產(chǎn)生熱量??捎糜谠捗泛完惼ぃ瑉ui大使用量5.0g/kg;在瓜子中zui大使用量1.2g/kg;在飲料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、蜜餞、糕點(diǎn)、餅干和面包中zui大使用量0.15g/kg,濃縮果汁按濃縮倍數(shù)的80%加入。

    用途: 通用試劑

    用途: 用作食品甘味劑及診斷用藥

    用途: 主要用作食用甜味劑。糖精鈉在體內(nèi)不分解,隨尿排出,不供給熱能,無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。應(yīng)用于食品工業(yè)及糖尿病患者作甜化飲食。也用作診斷的用藥,電鍍鎳時(shí)用作輔助光亮劑。小白鼠腹腔注射LD50為17500ml/kg。ADI暫定0-2.5ml/kg。

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